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Discussion avec Callie J Deroy, auteure de "Liens de sang" ce dimanche 15 décembre

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 Et si on échangeait des recettes de cuisine?

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Kika
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MessageSujet: Et si on échangeait des recettes de cuisine?   Mar 6 Aoû - 18:05

Je ne sais pas pour vous, mais j'adore cuisiner, surtout des déserts, je dois bien l'avouer.

Alors je vous propose d'échanger les différentes recettes que l'on aura testé Smile

Et j'espère d'ailleurs que JessEpica me passera enfin la recette de son roulé au café Razz
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MessageSujet: Re: Et si on échangeait des recettes de cuisine?   Mar 6 Aoû - 19:39

ahah Marbré au café Razz Bah oui oui dés que le ptit est debout ( car la il dodote sur moi ) je scan ma fiche recette Wink et note mes ptites astuces avec celles-ci.

Ps : NE JAMAIS au grand JAMAIS faire de la creme au beurre quand vous etes enceinte ! c'est plus un coulis qu'autre chose . Lol
et ne plus jamais faire de gateau lorsqu'on est enceinte aussi, car il monte pas ou retombe ... vive la poisse des femmes enceinte. Et je parle de ceci par expérience ! lol!
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Kika
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MessageSujet: Re: Et si on échangeait des recettes de cuisine?   Mar 6 Aoû - 19:42

Ben je sais pas, c'est répandu le fait de ne pas savoir faire de désert quand on est enceinte? Razz 

Et oui, oui depuis le temps que j'attend Very Happy
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MessageSujet: Re: Et si on échangeait des recettes de cuisine?   Jeu 8 Aoû - 20:40


 Sorry Scan bofbof mais bon voilà un bon marbré café Very Happy 

Et mon résultat : alors que j'ai deja mis plus de café que ce qu'ils disent. Moi, la partie café était plus clair... 

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MessageSujet: Re: Et si on échangeait des recettes de cuisine?   Ven 9 Aoû - 3:22

c'est la première fois que je vois une recette de gâteau avec du café. Mais ça peux être super à faire... Surtout à manger.
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MessageSujet: Re: Et si on échangeait des recettes de cuisine?   Ven 9 Aoû - 19:37

j'aime pas le café personnellement mais la j'ai adoré Razz
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MessageSujet: Re: Et si on échangeait des recettes de cuisine?   Ven 9 Aoû - 22:05

C'est vrai que ça peut être une bonne alternative pour ceux qui sont "non-café" ^^
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MessageSujet: Re: Et si on échangeait des recettes de cuisine?   Ven 9 Aoû - 22:06

bah oui c'est sûre Wink
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MessageSujet: Re: Et si on échangeait des recettes de cuisine?   Ven 9 Aoû - 22:27

Moi je bave quand j'entend le mot café Smile Je suis accro donc un gâteau c'est super pour moi Very Happy
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MessageSujet: Re: Et si on échangeait des recettes de cuisine?   Ven 23 Aoû - 20:53

Désolé pour le double poste

J'ai fait hier pour l'anniversaire d'un ami un cake marbré, avec l'amie avec qui j'ai fait le gâteau on a un peu modifié la recette avec ce qu'on avait. Donc je vous donne la recette de base et je vous explique après les différents éléments que l'on a modifié.

Pour 6 personnes :

160 gr de farine
1/3 de sachet de levure
125 gr de beurre ramolli
190 gr de sucre glace (qu'on a remplacé par du sucre roux car on avait pas de sucre glace)
3 oeufs
5 cl de lait
10 gr de cacao amer

- Tamisez la farine avec la levure
- Mélangez au fouet le beurre avec la farine et incorporez doucement le sucre à la préparation
- Battez les oeufs en omelette et ajoutez-les à la pâte avec un fouet
- Faites tiédir le lait et ajoutez-y le cacao amer en remuant bien
- Divisez la pâte en deux à parts égales. Ajoutez le lait chocolaté à l'une d'elles :
Pour la pâte chocolatée on a encore rajouté du cacao et aussi quelques petits morceaux de chocolat.
- Mettez chacune des parts dans dans des poches à douille (On a fait sans) Garnissez un moule à cake beurré et fariné d'une bande de pâte nature et d'une bande de pâte cacaotée. Persistez jusqu'à épuisement des deux pâtes.

Enfournez à 180°C et laissez cuire pendant 40 à 50 min.
Laissez refroidir le cake et démoulez-le

Et voici le résultat!

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MessageSujet: Re: Et si on échangeait des recettes de cuisine?   Ven 23 Aoû - 20:55

mmmm Smile miam
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MessageSujet: Re: Et si on échangeait des recettes de cuisine?   Mer 11 Sep - 9:58


Aujourd'hui j'ai fait des langues de chat et je vous partage la recette ici même :DMême si on la trouve très facilement sur internet ^^

Pour 20 à 25 biscuits :

2 Blancs d'oeufs
1 pincée de sel
100 gr de sucre cristallisé
60 gr de beurre fondu
60 gr de farine

Battez les blancs d'oeufs et incorporez le sucre, la farine le sel et le beurre fondu. Ensuite placez la pâte en trait de manière bien séparé avec une poche à douille sur vos plaques beurrez et farinez

Et mettez dans le four préchauffé à 200° pendant 8 à 10 minutes au moment où les bords commencent à être dorés! Smile

Ensuite savourez les avec un bon café!

Promis la prochaine recette sera une recette sortie d'un livre Smile Mais cette recette est simple et rapide à faire Smile
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